​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Malzemeler:​​

​​​150g tereyağı

​150g şeker

2 adet yumurta​​

1 + 3/4 bardak kendiliğinden kabaran un​​

​100g yoğurt ​

12cl Yeni Rakı​

Yabanmersini

​Pudra Şekeri​

Yapılışı:​

Yumurtaları ve şekeri renksiz bir hale ve kremsi bir kıvama gelene kadar bir kâsenin içinde çırpın. Yumurtaları ve şekeri çırparken içine katı haldeki tereyağını da ilave ederek malzemeler birbiriyle iyice karışana​ kadar çırpın.​

Yumurtaları ve şekeri çırparken içine katı haldeki tereyağını da ilave ederek malzemeler birbirine iyice geçene kadar çırpın. Yoğurt ve rakıyı ilave ettikten sonra iyice karıştırın. Ardından unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Pasta kalıbınızı eritilmiş tereyağı ile fırça yardımıyla yağlayarak karışımı kalıbın içine dökün. Rakının içerisinde bekletilen yabanmersinleri en üste ilave edin. 185 °C'de 30-35 dakika pişirin. Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpin. ​

Dostlarınızla keyifle ve afiyetle yiyin!​